美国鸡蛋因供给过剩价值暴跌 出产商称成本上涨挤压利润 —— “一年前
，所有人都在说鸡蛋有多贵
，由于大量蛋鸡不幸病死
。” 鸡蛋出产商 Pete & Gerry’s 首席执行官托马斯?弗洛科说
。

美国劳工统计局数据显示
，2026 年 3 月鸡蛋价值同比暴跌 44.7%
，与去年禽流感期间的价值飙升形成鲜明回转
。此前养殖户集中补栏扩产
，如今产能过剩
，行业官员称
，此前欠缺的阴影让养殖户盲目扩大规模
。

美国最大鸡蛋分销商 Cal-Maine Foods 首席执行官谢尔曼?米勒在 4 月暗示：“当前市场变动
，主题是供给复原与周期错位
，而非消费需要出现底子性扭转
。

”美国鸡蛋委员会总裁兼首席执行官艾米丽?梅茨也持同样概想：饲料、燃料和人为成本 “并未隐没”
，即便消费需要回暖、批发价走弱
，成本压力仍在持续侵蚀利润
。

Pete & Gerry’s 委托的最新调查显示：超四成美国人暗示比五年前更器沉蛋白质；三分之二的美国人每周吃鸡蛋以补充蛋白质
，且无数以为鸡蛋等天然食品比加工食品更有营养
。

价值崩盘恰逢成本高企
，进一步挤压利润
。2022 至 2023 年饲料价值暴涨后
，多年维持高位；如今伊朗大势严重
，燃料价值再度飙升
。

“所有成本压力都在推高腾博官网诚信为本运营成本
。” 弗洛科说
，“高端鸡蛋每打成本中
，饲料占约一半；柴油价值上涨影响立竿见影 —— 鸡蛋运输全程都依赖燃油
。

”